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CookDo(R)中華合わせ調味料」を使ってみました♪

初めてモラタメさんで、タメで購入した味の素株式会社さんの
CookDo(R)中華合わせ調味料」中華6種8点セットの中から
2つほど作ってみました

2010_06200003.jpg

「CookDo(R)麻婆茄子用と豚肉ともやしの香味炒め用」を
使ってみました



【CookDo(R)豚肉ともやしの香味炒め用】

四川料理によく使われます花椒(山椒の一種)の
香りと辛味をつけた「花椒油」の香りと辛味が
食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューです

 2010_06220001.jpg

【用意した材料】
豚肉の薄切り、もやし、にら

作り方は簡単
まずはもやし、にらをさーっと炒めいったんフライパンから取り出し、
次に片栗粉をまぶした豚肉を炒めて、
「CookDo(R)豚肉ともやしの香味炒め用」を入れてからませ、
取り出しておいた野菜を戻してからめ合わせて出来上がりです(^-^)v


2010_06220007.jpg

野菜が高い中、安いもやしは助かります(^O^)

もやしのシャリシャリ感に豚肉とニラが混ざり、
ほどよい辛さが美味しいです(^-^)

ご飯がすすみました


【CookDo(R)麻婆茄子用】

シェフにならって香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを
絶妙にブレンド

 2010_07170003.jpg

【用意した材料】
なす、ピーマン、人参、レタス、豚の薄切り。

麻婆茄子といえばひき肉なんですが、冷蔵庫に入っていなかったので、
豚の薄切りを使いました。

なす、ピーマン、レタスはわが家で作ったものです。初ものです(o^-^o)

作り方は簡単
まずはなす、人参、ピーマンを炒めめいったんフライパンから取り出し、
次に豚肉を炒めて「CookDo(R)麻婆茄子用」を入れてからませ、
取り出しておいた野菜を戻してからめ合わせて出来上がりです(^-^)v


2010_07170035.jpg

甜麺醤とオイスターソースがなすにしみこみ、
また豚肉、人参、ピーマンと上手く絡み合い
これまたほどよい辛さが美味しくて
ご飯がすすみました



中華は大好きです
自宅で簡単に本格的な中華を作れるので「CookDo(R)」
とても重宝しますね(^-^)

まだ残り「青椒肉絲」「棒棒鶏」「油淋鶏」「麻婆豆腐」は
作っていないのですが、どれも楽しみですo(^o^)o


※CookDoブランドサイトはこちら
 http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/index.html??ml0623102








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